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Romeo e Giulietta s’inchinano a Bacco - foto : Un succoso grappolo d'uva che presto si trasformerà in vino
Un succoso grappolo d'uva che presto si trasformerà in vino

Romeo e Giulietta s’inchinano a Bacco

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Dalle colline del Chianti a quelle del Monferrato. Dai tipici declivi friulani alle verdi campagne umbre. Dalle pendici calabresi a quelle molisane. Una vita spesa sotto il sole. A vivere di passione e natura. Prima i grappoli. Poi la vendemmia. Quindi il vino.

Inizia oggi la manifestazione di riferimento dell’universo enologico nazionale ed internazionale. Il VinItaly di Verona, che si protrarrà fino a lunedì 7 aprile.

Giunto alla quarantaduesima edizione, l’appuntamento non si rivolge solo agli operatori del settore, ma la sua gamma di appuntamenti spazia su tematiche di sicuro interesse per produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti, opinion leaders e semplici curiosi.

Una cascata di nettare di Bacco, si appresta a mostrarsi in tutto il suo abito più sgargiante. Chardonnay, Cabernet, Merlot, Pinot (grigio e nero), Sauvignon, Marsala, Refosco Tocai, Vin Santo, Malvasia, Ramandolo, Spumante, Dolcetto, Barbera, Marzemino, Malvasia, Sangiovese, Moscato, etc. sono una minima parte dei protagonisti del salone enologico della città scaligera.

Tra i momenti più attesi, la degustazione-evento dell’anno, organizzata in collaborazione con Civiltà del bere. In passerella, dodici tra le migliori etichette della leggendaria vendemmia ’97, che hanno raggiunto l’eccellenza nel giudizio delle più importanti Guide Italiane, e sono stati premiati dalle più prestigiose e influenti riviste internazionali.

Attenzione però. Non solo vino. A fianco dell’evento, troverà spazio anche il Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, per un affascinante incontro tra mondo dell’uva e dell’oliva.

LA festa di sapori continuerà poi anche al di fuori del quartiere fieristico. Nel palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, a fianco del municipio di Verona, si svolge Vinitaly for You. Enoteca serale con food e musica dal vivo, dedicata agli appassionati del buon bere.

Il dio del vino si scuote il capo, e dai grappoli che penzolano fra i boccoli, sgorga il sacro nettare, che riversa nei calici di Romeo e Giulietta. Per un finale diverso. All’insegna del sapore e del vero amore.

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LIBRI

Ricette delle nuove famiglie italiane

"Ricette delle nuove famiglie d'Italia" di Benedetta Cucci - Pendragon, 2010

La Fabbrica dei Giorni

"La Fabbrica dei Giorni" di Luca Ferrari - Granviale Editori, 2009



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