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04.07.2011In funivia da Sesto a Monte Elmo
di Antonietta Salvatore
Un dislivello di oltre settecento metri in meno di dieci minuti. Dall’assolata Val Fiscalina nell’Alto Adige a oltre duemila metri. E lassù, c’è il respiro dei boschi. Delle Dolomiti. Piante di fragole e mirtilli sparse tutt’intorno. Ruscelli colorano d’argento il verde montano.
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19.10.2009GOOD, mosaico culinario
di Antonietta Salvatore
Una zucca gigante da fiaba. Un libro di ricette interamente realizzato in marzapane. Teneri porcellini da carezzare. Una scultura realizzata in pasta. A Udine si celebrano i sapori.
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06.04.2009VeronaFiere apre le porte ai sensi
di Antonietta Salvatore
Viaggio fra i padiglioni di tutte le regioni d’Italia alla ricerca dell’aroma eolica più coinvolgente (Vinitaly), dei sapori più genuini (Agrifood) e dell’olio più delicato, o pregnante che sia (Sol).
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17.03.2009A passeggio nel cuore dell’Austria
di Antonietta Salvatore
La Storia non ha mai smesso d’essere scritta. L’architettura la si può toccare con mano (e occhi). Viaggio fra alcuni degli edifici più importanti di Vienna.
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10.11.2008Una fiera chiamato Cavallo
di Antonietta Salvatore
Una mondo che tributa il giusto onore all’animale più nobile. Viaggio fra il fascino dei vecchi e nuovi cowboy, fra la cucina, fra gli attrezzi del mestiere. Si è celebrata a Verona la rassegna dedicata a puledri e destrieri.
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30.03.2012Toscana rurale, vento di ponente
di Antonietta Salvatore
Le stradine lastricate di pietra. L’ampio panorama sull’inimitabile campagna fiorentina del Chianti. Viaggio nella piccola frazione di Montefioralle, antico insediamento feudale.
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09.11.2011Parco dell’Uccellina, storia e natura
di Antonietta Salvatore
Una coppia di cinghiali nella macchia mediterranea. Poco dopo, nello stesso punto, arriva qualche daino. A sguazzare in un canale vicino, una nutria solitaria. In mezzo alle Torri della Maremma sono molti i protagonisti del regno animale.
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17.10.2011Il respiro arboreo del Parco Regionale della Maremma
di Antonietta Salvatore
On the road nella selvaggia natura toscana e gli ultimi gorgoglii fluviali prima del mare. Tra gli aironi cenerini sulle acque dell’Ombrone, e una piccola “principesca” volpe alla ricerca di un po’ di cibo.
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03.10.2011Strudel, pane e speck, le ricette secondo Natura altoatesina
di Antonietta Salvatore
Da Bressanone a Santa Maddalena, in Val di Funes. L’aria fresca delle vallate montane si mescola tra gl’inimitabili sapori dell’Alto Adige. Il latte fresco guarda con amore le mucche al pascolo. Le mele diventano soffici strudel. Il grano si trasforma secondo le antiche ricette contadine in variegati pani, soffici o croccanti.
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12.09.2011Croazia, bagliori marini
di Antonietta Salvatore
Dai 778 metri di altitudine del monte Vidova Gora dove godersi il verde panorama dalmata, alle fresche e rigeneranti acque di Bol tanto amate dai surfisti. Un tuffo tra architettura antica, natura, e ovviamente lei, la celebre spiaggia del Corno d’Oro.
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